Pôle Restauration

Ce pôle regroupe les métiers de la cuisine, de la salle et du bar, trois univers complémentaires au cœur de l'expérience client. De la création culinaire au service d'exception, en passant par l'accueil, la gestion des réclamations et l'art de la mixologie, vous serez formé aux exigences des plus grands établissements. Nos programmes allient techniques professionnelles, sens du détail, culture du luxe, service responsable des boissons et immersion en entreprise pour vous préparer à intégrer les brigades, les salles et les bars des palaces, restaurants et hôtels d'exception.